板栗怎樣保存能放更久?

板栗如何保存能放更久且鮮美

【資料圖】

1、通風(fēng)存放

板栗放在通風(fēng)的地方能保存更久，將板栗攤開擺放，不要堆積，讓板栗晾兩到三天，風(fēng)干水分，然后將板栗裝進(jìn)透氣性良好的布袋里，再放到干燥通風(fēng)處存放。

2、冰箱存放

板栗也可以放在冰箱里存放，先將板栗擦干凈，然后攤開，把板栗表面表面的水分晾干，接著裝進(jìn)保鮮袋，再放進(jìn)冰箱冷藏室里保存，這種方法能保存一個月。

3、營養(yǎng)價值

板栗含有核黃素、維生素、不飽和脂肪酸以及碳水化合物，能夠防治高血壓、冠心病，緩解口腔潰瘍，益氣健脾，但腸胃虛弱的人不宜多吃，以免消化不良產(chǎn)生脹氣。

糖炒板栗熱量高嗎?

每100克熟板栗的熱量約為214千卡，糖炒的板栗熱量更高，達(dá)到277千卡。100g米飯的熱量為116千卡。減肥期間可以吃糖炒板栗，但一定要控制好量，最好不吃或者少吃。

1、板栗中含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等，也有一定含量的鉀、鎂、鋁、錳等礦物質(zhì)，適量食用可以補(bǔ)充營養(yǎng)，對身體有益。

2、板栗是一種熱量比較高的食物，每100克熟栗子大約214 千卡熱量，糖炒板栗熱量更高。而且板栗的飽腹感較強(qiáng)，吃多了容易出現(xiàn)滯氣、腹脹、消化不良的癥狀，也影響蔬菜水果等其他食物的攝入。且板栗中的淀粉和碳水化合物含量比較多，也含有一定的脂肪，吃多了不利于控制體重。

3、減肥期間想吃糖炒板栗是可以的，但一定要嚴(yán)格控制食用量，不能多吃。吃的時候盡量在兩餐之間吃，同時，適當(dāng)減少主食的攝入，要少食多餐，堅持鍛煉。

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