(資料圖片僅供參考)

1、宜賓菜的口味特點是脆、甜、嫩、味美。

2、宜賓菜的菜品豐富，包括沙河板鴨、橫江眉毛酥、臘味蒸滑雞、泥溪芝麻香糕、砂火鍋、紅橋豬兒粑等，砂火鍋制作的食材豐富，包括雞肉、豬蹄、炸酥肉、肉丸子、筍片、海參等。臘味蒸滑雞制作的主要材料為臘腸、臘肉、干腸、雞肉、香菇，輔料包括食用鹽、大蒜等。

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