腎不好 肉和菜先焯下水慢性腎病患者要特別限制鉀、磷、嘌呤和草酸的攝入。

鉀 當(dāng)慢性腎病發(fā)展到一定階段時，患者的腎無法將過多的鉀隨尿液排出體外，血液中鉀的濃度升高，可誘發(fā)多種危險狀況，如竇性心動過緩、呼吸肌無力等。

磷 高磷是慢性腎病死亡的獨(dú)立危險因素，也容易引起患者皮膚瘙癢等不適癥狀。

(相關(guān)資料圖)

嘌呤 其代謝產(chǎn)物是尿酸，高尿酸血癥是慢性腎病的常見并發(fā)癥，尿酸會加速腎功能損壞。

草酸 慢性腎病患者腎性貧血、腎性骨病發(fā)生率較高，草酸會干擾人體對鈣、鐵等營養(yǎng)素的吸收，進(jìn)而加重貧血、骨病等疾病癥狀。

由于嘌呤和草酸是水溶性的，鉀和磷也能部分溶于水，所以肉和菜等食物烹調(diào)之前先焯一下水，有助于減少鉀、磷等物質(zhì)的攝入。研究顯示，焯水可以讓蔬菜和肉類中的磷分別減少51%和38%。菠菜、莧菜、馬齒莧、鮮竹筍、苦瓜、茭白等草酸含量較高的蔬菜，焯燙處理后草酸可降低30%～87%。

需要提醒的是，焯水不是簡單地將食材放入熱水中燙一下。焯蔬菜要沸水下鍋，水不要太多，以剛淹沒食材為宜，蔬菜顏色稍有變化便可以撈出來。魚、蝦建議沸水焯1～2分鐘撈出。熬湯的大塊排骨或牛羊肉、雞鴨肉則建議和涼水一起下鍋，大火燒至水開，撇去血沫，然后撈出。

何為藥物依賴藥物依賴是指并非為了醫(yī)療需要，本人主動連續(xù)或周期性使用藥物，造成輕重不等的慢性或周期性中毒狀態(tài)。雖然藥物依賴可能引起嚴(yán)重后果，但只要正確用藥，可以避免藥物依賴的發(fā)生。服用具有依賴性的藥物期間，一旦出現(xiàn)停藥后乏力、出冷汗等癥狀，應(yīng)及時和醫(yī)生溝通。

頸椎牽引器不可盲目用醫(yī)用的頸椎牽引器能夠糾正生理曲度的改變，減輕椎間隙張力，解除神經(jīng)根的刺激和壓迫，改善肌肉收縮性，促進(jìn)突出髓核還納，改善局部血液循環(huán)，有利于損傷的軟組織修復(fù)。

家用頸椎牽引器主要應(yīng)用于輕度頸椎病、頸椎間盤突出癥、頸椎生理曲度改變、頸椎勞損、落枕、頸椎關(guān)節(jié)錯位等。需要注意的是，脊髓型頸椎病、有眩暈的頸椎病、不穩(wěn)定型頸椎病禁做牽引，否則可能引起癱瘓等不良后果。

生活中能夠供家庭使用的牽引器，大部分都是充氣式頸椎牽引器，使用這種牽引器前，應(yīng)該先做頸椎CT，看看是否有椎管狹窄，椎管狹窄的患者不適合使用頸椎牽引器。

因此，建議做牽引前一定要到正規(guī)醫(yī)院檢查，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。在家牽引時應(yīng)從較小重量開始，以每次牽引結(jié)束有頸部受牽伸的感覺為宜，一般每日牽引1～2次，每次不超過30分鐘，10～20天為一個療程。如果癥狀緩解不明顯或者有加重趨勢，建議停止使用并到正規(guī)醫(yī)院就診。?

責(zé)編：一冰

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